☆本日の給食☆




ご飯
味噌カツ
切り干し大根とツナのサラダ
あさりの汁
牛乳 

本日の給食は、味噌カツと切り干し大根とツナのサラダです。
本日のソースの味付けは、いつもとは違う味噌ダレです。甘めで、ドロッとしたタレが特徴です。味噌ダレ発祥の地では、八丁味噌を使うことがほとんどです。八丁味噌は色が濃いので、塩辛いと思われがちですが、ほかの味噌と比べると塩分はやや控えめです。また、メラノイジンという味噌の色のもととなる成分が豊富で、血管内の健康を守る効果や抗酸化作用があるとされています。