☆今日の給食☆

牛乳
肉うどん
大学芋
ほうれん草とひじきのサラダ

＜ほうれん草とひじきのサラダ＞

ひじきもほうれん草も鉄分が豊富な食材として有名です。
貧血の多くは鉄分が不足することで起こります。
鉄は、血液が体全体に酸素を送るために欠かせない栄養素です。
貧血になると、体がだるい、ふらふらする、息切れ、
顔が青白くなるなどの症状が現れます。
鉄分を効率良く体に取り入れるには、
たんぱく質やビタミンＣと一緒に摂取するようにします。