☆本日の給食☆



山型食パン
グラタン
カラフルサラダ
ポトフ
牛乳

本日の給食は、グラタンとポトフです。
グラタンとは、鍋にこびりついたおこげを「掻き取る」という意味のgratterという言葉からきていて、蓋についた焦げた部分、つまり失敗した焼き料理のお焦げが美味しかったことが発祥だと言われています。失敗は成功のもとです。日々の生活の中で、失敗を恐れずに挑戦していきたいですね。また、ポトフは、大きくカットした野菜を時間をかけて煮込んでいるため、スープにまで野菜の旨味が感じられました。煮ている間にじゃがいもが溶けて、ポタージュのような舌触りのスープになりました。