☆本日の給食☆



ごはん
生揚げのチャオサイ
いわしの唐揚げ
だまっこ鍋
牛乳

本日の給食は、生揚げのチャオサイとだまっこ鍋です。
だまこもちは、きりたんぽの代わりに、お米をすりつぶして丸めた「だま」を鍋に入れたものです。お米の食感が残り、噛むとほのかに風味が感じられました。また、鶏ガラのだしとしょうゆ、塩の味付けですが、具材から旨味が出て、美味しく仕上がりました。生揚げのチャオサイは、キャベツから水分が多く出て、味付けが薄くなってしまいました。次回は、味が決まるように仕上げたいです。