★今日の給食★

牛乳
ごはん
生揚げのチャオサイ
ししゃもフリッター
スティック野菜

＜ししゃもフリッター＞

ししゃもは北海道の一部に分布している、日本の固有の魚です。
貴重で高級なものなので、よくお店に並んでいるのは
カラフトシシャモというししゃもの仲間です。
カラフトシシャモは北太平洋の北部から、北極海、北大西洋の北部と
幅広く分布しているため、手軽に食べることができます。
普段みなさんが食べているものは産卵の時期に獲れる子持ちししゃもです。
頭から骨まで丸ごと食べられるししゃもはカルシウムが豊富で、
魚の目玉のうしろにある脂肪に多く含まれているとされる
DHAも残さず食べることができます。
ししゃもフリッターは子どもたちにも大人気で、
今日も残食はほとんどありませんでした！