☆今日の給食☆
牛乳
ごはん
じゃがいものカレー煮
ししゃもフリッター
たくあんサラダ
ゼリー
＜じゃがいものカレー煮＞
今日のカレー煮にはカレールウではなくカレー粉を使用しています。
すこしスパイシーな風味がしたのではないでしょうか。
低学年でも食べられるよう、辛くなりすぎないように
少し甘めの味付けにしました。
カレーのスパイスには食欲を増す効果があります。
どの教室でも、子どもたちがおいしいと声をかけてくれました。
あるクラスで、いろんな具が入っている！と気づいてくれた子がいましたが
このカレー煮にはじゃがいも、にんじん、いんげん、豚肉、玉ねぎ、
さつま揚げ、こんにゃくが入っています。
にんじんやいんげんを入れると彩りがよくなります。
玉ねぎは甘みが出て、肉やさつま揚げはうま味を出してくれます。
こんにゃくには腸をきれいにするはたらきがあります。
ひとつの料理にもいろいろな食材を使うと、
見た目も味もよりおいしくなり、体によいことがたくさんです。
