☆今日の給食☆
牛乳
さきたまボール（チョコレート）
チキン香味焼き
豆乳キャロットスープ
青菜のソテー
＜彩の国ふるさと学校給食月間＞
６月は「食育月間」と「彩の国ふるさと学校給食月間」です。
今日は、埼玉県産の食材を意識して取り入れました。
さきたまボール
さきたまボールは、埼玉県産の小麦「さとのそら」を
１００％使ったパンです。
豆乳キャロットスープ
このスープには、埼玉県産のにんじんピューレを５ｋｇ使用しました。
豆乳とホワイトルウをいれたことで、
にんじんの独特の味がまろやかになりました。
にんじんが苦手な子でもおいしく食べてくれていました。
具に入れたにんじんは深谷産のものです。
地元産の食材を使用することは、生産者との距離が近いため
新鮮なものが手元に届き、食料の安全性が確保されます。
また、食糧自給率を高めることにもつながります。
他にも、輸送のためにかかる環境への負荷を減らすことができるなど
たくさんのよいことがあります。
ぜひご家庭でも、地元の食材を積極的に取り入れてみてください。
