本日の給食は、ココア揚げパンと彩の国サラダです。サラダには、埼玉で採れた新鮮なさつまいも、小松菜が入っています。実は、埼玉県で一番多く収穫される野菜は、里芋で、平成29年の生産額は全国で一位にもなりました。また、深谷市周辺では、深谷ねぎやブロッコリー、ほうれん草の収穫も盛んに行われています。地場産の食材を取り入れることで、地域の農業の活性化にも繋がると良いです。
