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2021/02/25

和風ハンバーグ・彩の国サラダ

Tweet ThisSend to Facebook | by:給食室
☆本日の給食☆

ごはん
和風ハンバーグ
彩の国サラダ
ニラと卵のスープ
牛乳


本日の給食は、和風ハンバーグと彩の国サラダです。
ハンバーグのたれには、おろした大根が入っています。大根には、でんぷんを消化するジアスターゼ(アミラーゼ)という酵素が含まれていて、胃腸の働きを助ける役割があります。ただし、この酵素は熱に弱いので、大根おろしやサラダなどの生食がお勧めです。




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