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2020/09/23

ごま味噌ラーメン・マーラーカオ

Tweet ThisSend to Facebook | by:給食室
☆本日の給食☆



ごま味噌ラーメン
マーラーカオ

野菜スティック
牛乳


本日の給食は、ごま味噌ラーメンとマーラーカオです。
ごま味噌ラーメンは、すりごまがたくさん入り、味噌とごまの風味が良く感じられる味付けです。 マーラーカオは、漢字で「馬拉糕」と書きます。 中国語で「馬拉(マーラー)はマレーシア、糕(カオ)はケーキという意味です。蒸して作るレシピが一般的ですが、給食では、蒸し焼きにして作りました。サラダ油が入ることで、中はしっとりと仕上がりました。


 



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