☆今日の給食☆

牛乳
黒ごまきなこ揚げパン
ワンタンスープ
ほうれん草とひじきのサラダ

＜黒ごまきなこ揚げパン＞

今日の揚げパンには黒ごまをたっぷり使用しました。
すりごまをきなこの中に混ぜています。
ごまにはたんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維など
様々な栄養素が含まれていますが
成分のおよそ５０％は脂質です。
ごまの脂質は、リノール酸、オレイン酸といった種類の油が主な成分です。
とくにリノール酸は、体を作る細胞にとってなくてはならないものです。
ですが体によいはと言っても、
脂質が多ければその分エネルギーも高くなります。
ごまを大量に食べることはないかもしれませんが
食べすぎには注意をしましょう。