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2018/04/16new

じゃが豚キムチ

Tweet ThisSend to Facebook | by:給食室
☆今日の給食☆

牛乳
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じゃが豚キムチ
和風サラダ

<じゃが豚キムチ>

今日のじゃが豚キムチには約5キロのキムチを使っています。
辛くて少し酸味のあるキムチですが、酸っぱく感じる理由は
乳酸菌によってつくられる発酵食品だからです。
乳酸菌には、腸の中の悪玉菌を減らし、
腸内を健康にするはたらきがあります。
そのままだと辛くて食べにくいと思う場合には、
このじゃが豚キムチのように味付けとして料理に取り入れてみると
辛味や酸味が和らいで食べやすくなります。
ご家庭でも試してみてはいかがでしょうか。

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