☆今日の給食☆
牛乳
ごはん
韓国風鶏の照り焼き
五目スープ（サンラータン）
小松菜とじゃこの炒り煮
＜五目スープ（サンラータン）＞
サンラータンは中華料理のひとつで、漢字で酸辣湯と書きます。
字のとおり酸味があり、少し辛いスープです。
ラー油で辛さを足していますが、
低学年でも食べられるよう控えめにしました。
酢を入れると、とてもさっぱりとしたスープになります。
酢には胃を活発にして食欲を増す効果や、疲労回復の効果、
高血圧を抑える効果などがあるといわれています。
また、酢の風味が出る分、塩味を減らしてもおいしく感じるので
減塩の調理にも役立ちます。
