★今日の給食★牛乳
夏野菜のカレーライス
大豆のカリカリ揚げ
彩りサラダ
セレクトデザート
〈夏野菜のカレーライス〉
夏が旬のかぼちゃ、なす、いんげん、トマトをたっぷり
入れた夏野菜のカレーです。
玉ねぎを30分以上時間をかけて炒めてきつね色にし、
鶏肉、人参をさらに炒めてから水を入れて煮込み、
あくを取った後に牛乳、カレールー、じゃがいも、トマト、
その他にも隠し味の調味量を入れて40分間煮込みました。
仕上げに、油で素揚げにしたかぼちゃ、なす、
茹でておいたインゲンを入れて色よく仕上げました。
こくがある夏野菜がたっぷりのカレーです。
〈セレクトデザート〉
今日は1学期最後の給食のため、
セレクトデザートをしました。
自分が選んだデザートを食べました。
子供達はとっても嬉しそうに食べていました。